Año 20/ Nro. 3054
| Gaceta Molinera Universidad Nacional Agraria La Molina |
| CONSEJO EDITORIAL: Rectorado: Dr. Américo Guevara Pérez Oficina de Imagen Institucional: Lic. Elsa J. Huertas Aponte Oficina de Tecnología de Información y Comunicaciones (TIC): Lucio Michael Laines Covarrubias |
EDICIÓN GENERAL: |
REDACCIÓN: DISEÑO:
|
| ALINOVA 2019 | |
| III Congreso de Nacional de Innovaciones Agroindustriales | |
|
(2019, abril 25). - En el marco de los 50 años de la Facultad de Industrias Alimentarias de la UNALM se llevó a cabo el III Congreso Nacional de Innovaciones Agroindustriales de productos andinos y amazónicos “ALINOVA 2019”, donde reconocidos expositores brindaron estrategias y nuevas tendencias para impulsar sostenidamente la industria alimentaria.[+] |
| RESULTADOS DE INVESTIGACIÓN | |
| Carne de trucha mecánicamente recuperada | |
|
(2019, Abril 22).- La UNALM presentó recientemente los resultados de la investigación «Desarrollo de conservas en salsas no tradicionales de hierbas andinas, a base del subproducto de proceso de fileteado de trucha con propiedades funcionales mejoradas», financiado por Innóvate Perú a cargo de la empresa Esmeralda Corp SAC, como entidad ejecutora y teniendo a investigadores molineros.[+] |
| IV Taller del Proyecto PECOLO | |
| Producción y consumo de granos andinos | |
|
(2019, abril 17). - La Facultad de Industrias Alimentarias de la UNALM, en conjunto con el Centro de Investigación e Innovación en Productos Derivados de Cultivos Andinos (CIINCA) y el Centro de Estudios de Futuros de Finlandia (Universidad de Turku), realizó el IV Taller del Proyecto PECOLO, que tiene como objetivo contribuir a crear entornos favorables de innovación, haciendo uso de alimentos nutritivos en base a granos andinos.[+] |
| A moverse Molinero |
| Movilidad Sostenible |
| INVENCIONES UNALM: PROCESAMIENTO DE RECURSOS HIDROBIOLÓGICOS |
| Metodología de desamargado de pota |
| LA NECESIDAD DE REPENSAR LOS SISTEMAS AGRARIOS |
| Agroecología |
 |
|
|---|---|
 |
|
|
|
 |
|
 |
|
|
Para sus comentarios, escriba al Editor
Esta web está en permanente actualización