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Gaceta Molinera
Universidad Nacional Agraria La Molina |
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CONSEJO EDITORIAL:
Rectorado:
Dr. Américo Guevara Pérez
Oficina de Imagen Institucional:
Lic. Elsa J. Huertas Aponte
Oficina de Tecnología de Información y Comunicaciones (TIC):
Lucio Michael Laines Covarrubias |
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EDICIÓN GENERAL:
Elsa J. Huertas Aponte
COORDINACIÓN:
Yolanda Cóndor Mori |
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REDACCIÓN:
Hernán Toribio Chahua
Erick Rodríguez Mascco
DISEÑO:
María Estela Chacón
Eleanna Chuquillanqui
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INVENCIONES UNALM: PROCESAMIENTO DE RECURSOS HIDROBIOLÓGICOS |
Metodología de desamargado de pota |
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(2019, abril 16). - La extracción de pota constituye la segunda actividad más importante de la pesquería peruana, tanto en términos de volumen de captura, como en valor de exportación. Sin embargo, en el mercado nacional, el recurso es poco valorado por el consumidor, principalmente por el sabor ácido-amargo y olor amoniacal característico de su tejido muscular.[+] |
LA NECESIDAD DE REPENSAR LOS SISTEMAS AGRARIOS |
Agroecología |
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(2019, abril 15). - El Programa de Investigación en Hortalizas de la UNALM organizó recientemente la conferencia «Agroecología y la necesidad de repensar los sistemas agrarios», a cargo del reconocido investigador francés Marc Dufumier, quien resaltó los retos, errores y las alternativas técnicas de la agroecología actual.[+] |
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PRIMER CONGRESO INTERNACIONAL DE COMPOSTAJE |
Situación de Manejo de Residuos Sólidos Orgánicos |
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(2019, abril 12). - La UNALM fue sede del primer Congreso Internacional de Compostaje organizado por el Centro de Modelos de Tratamiento de Residuos (CEMTRAR), en el que participaron ponentes de las universisdades de BOKU (Austria) y UNALM (Perú), así como se contó con la disertación del Ministerio del Ambiente (MINAM). Los expertos dieron a conocer diversas técnicas en el uso, técnicas y proceso del compostaje.[+]
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