(2016, Febrero 2).- El encuentro organizado por CEMTRAR abordó temas sobre la situación actual de los residuos sólidos orgánicos, en el país, el tratamiento anaerobio de residuos y el funcionamiento de biodigestores tubulares. La Ing. Gladys Carrión Carrera, docente de la Facultad de Zootecnia, y el Ing. José Alfredo López Coronado; dos de los organizadores y expositores del curso nos concedieron una entrevista para introducirnos en estos temas.[+]

(2016, Enero 29).- “El egresado de Ingeniería en Industrias Alimentarias es un profesional experto en la conservación y extensión de vida de los alimentos, y en mejorar su calidad e inocuidad”, señaló el decano de la Facultad, Dr. Fernando Vargas Delgado, indicando que este perfil se basa en una demanda social. “La sociedad actual necesita de un experto en el sector que reúna todas estas características y competencias”, agregó.[+]