(2010, DICIEMBRE 27).- La Quinua es un producto andino ancestral conocido por sus cualidades nutritivas.  Sin embargo, a pesar de resultar atractivo para mercados como el estadounidense su comercialización y transformación para ser exportable sigue siendo difícil.  Por esta razones resultan importantes los alcances que hace la tesista Natalia Yesica Gamarra Salazar en su tesis de postgrado titulada “Comercialización de Quinua de la variedad Hualhuas (Chenopodium quinoa willdenow) del departamento de Junín en el Mercado de EEUU”.[+]