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UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ
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FACULTAD DE CIENCIAS BIOLOGICAS
Laboratorio de Cultivo
de Tejidos
Ph.D. Guillermo Delgado
Línea de investigación:
Cultivo de tejidos como herramienta para estudios de Biología
Celular o Fisiología Vegetal.
Proyectos:
"Regeneración de plantas en raíces fibrosas y formación
de raíces tuberosas en camote in vitro".
Objetivo: Determinar los factores
endógenos y exógenos, especialmente reguladores de
crecimiento, en procesos de regeneración de plantas en raíces fibrosas y formación de raíces tuberosas en camote.
"Desarrollo de sistemas de propagación y conservación
por cultivo de tejidos in vitro de especies nativas de
interés forestal de la región semi-árida del norte del
Perú".
Resumen: las especies colectadas fueron
Prosopis palida (algarrobo), Acacia
macracantha (faique), Loxoptegium huasango
(hualtaco), Bursera graveolens (palo santo), Capparis
angulata (sapote). Se obtuvo la germinación de semillas de hualtaco.
"Cultivo de embriones sexuales, propagación por nudos
y embriogénesis somática de café (Coffea arábica)".
Resumen:
Se probaron diferentes formulaciones de medios de
cultivo y condiciones de incubación hasta que se
obtuvieron plantas completas que fueron transferidas a
suelo.
Cooperación: Universidad de Sao Paolo,
Brazil.
Laboratorio de Microbiología
M.Sc. Maria Olivos Faro
Línea de investigación:
Búsqueda de hongos para la producción de metabolitos secundarios
de posible aplicación industrial.
Proyectos:
"Selección de hongos con capacidad de producir enzimas
para obtención de ácido acético"
Financiamiento: CONCYTEC/UNPRG
Monto: S/.68,300
Objetivo: Selección de cepas de hongos
con capacidad de producir enzimas para la obtención
de ácido acético utilizando la degradación
fúngica a partir de desechos celulósicos de mercados de Chiclayo.
"Antagonistas microbiológicos y fungicidas para
control de 'oidio' en frijol"
Resumen: Se estudia capacidad fungicida
del biocontrolador Trichoderma viride sobre
Oidium en frijol local, variedad blanco.
Publicación:
Revista de la Universidad:
Olivos, M. 1995. "Control integrado del 'oidium' a traves del uso de Trichoderma viride y Sumi-B en cultivo de Cucumis melo L. Avances en Ciencia y Tecnología, en prensa.
Resumen:
Se observó que la aplicación de Trichoderma, en
suspensión de esporas, sobre plantas de melón, tiene
casi el mismo efecto en el control del 'oidium' que la
aplicación del fungicida Sumi-B.
Prof. Carlos Espinoza
Proyecto:
"Obtención de antígeno somático y flagelar de
Salmonella thyphi para diagnóstico."
Objetivo: Determinar la inocuidad de
cepas de Salmonella aisladas, para ser
inoculadas en conejos para la obtención de
anticuerpos.
Laboratorio de Microbiología Industrial
Prof. Carlos Villanueva Aguilar
Proyectos:
"Aplicación de la técnica de respuesta superficial Box
Benken en la optimización de procesos microbianos en bioreactores agitados"
Objetivo: Aplicar la técnica de
respuesta superficial Box-Benken en la optimización
de parámetros de producción en un proceso
fermentativo llevado a cabo en bioreactores agitados.
Resumen:
La técnica Box-Benken sirve para la optimización de
medios fermentativos industriales conteniendo dos o
más variables. Se emplea un bioreactor de vidrio de 1.1 L con sistema de agitación de eje mecánico, el medio de cultivo es mosto de miel, y el microorganismo es Saccharomyces
cerevisiae var. ellipsoideus MIT 51. Se evaluan
tres variables: tamaño de inóculo, concentración de
azúcar y tiempo de fermentación en un proceso de
fermentación alcohólica.
"Influencia de tres combinaciones de iniciadores
lácticos sobre la acidez y aroma de mantequillas de elaboración artesanal".
Objetivo: Aislar y seleccionar cultivos
mixtos nativos de estreptococos lácticos y Leuconostoc
cremoris para evaluar sus combinaciones y propagarlos en la industria artesanal para mejorar la calidad de la mantequilla.
Prof. Carmen Calderón.
Línea de Investigación:
Producción de bioinsecticidas.
Proyectos:
"Manejo ecológico de las plagas y del suelo en el
cultivo de maíz en el Valle de Motupe".
Objetivos: Determinar la eficiencia de
extractos vegetales en la regulación de la población de Spodoptera frugiperda, Diatraea sacharalis y Heliothis zea. Hallar la
eficiencia de B. thuringiensis artesanal,
aplicado en mezcla o en forma alternada con extractos
vegetales para el control de las plagas mencionadas.
Publicación:
En la revista de la Universidad:
Llontop, J., C. Calderón, E. Becerra, A. Barrantes. 1996.
Eficiencia de Bacillus thuringiensis en mezcla y
alternancia con dos extractos vegetales para el control
de Spodoptera frugiperda, Heliotis zea y otras plagas
del maíz. Avances en Ciencia y Tecnología, en prensa.
Resumen:
Se probó la eficiencia de B. thuringiensis para
el control de las plagas de maíz mencionadas
anteriormente.
Laboratorio de Bioquímica
Biolog. Pedro Chimoy
Líneas de investigación:
DNA recombinante y DNA mitocondrial.
Proyectos:
"Pesquisa de actividad restrictiva en cepas nativas de E.
coli."
Objetivo: Obtener enzimas de
restricción para trabajos en DNA recombinante.
Publicaciones:
En revista de la Universidad: Chambergo,
F. y P. Chimoy. 1994. Detección de actividad
restrictiva de E. coli. Avances en Ciencia y Tecnología,
Año 1, Nro. 1, pp. 17-24.
Resumen:
Se detectó actividad restrictiva en 148 aislados
clínicos de E. coli. Se realizó la actividad enzimática de los extractos
purificados parcialmente y se obtuvieron 52 aislados
con actividad de restricción.
FACULTAD DE AGRONOMIA
Laboratorio de Cultivo de Tejidos/Biotecnología
Dra. Olga Vallejos
Línea de desarrollo:
Producción de plántulas de papa por micropropagación.
Proyectos:
"Producción de semilla de papa libre de virus."
Convenio con el Ministerio de Agricultura.
