INVITACIÓN

Se invita a la Comunidad Molinera a la Sustentación de Tesis de Doctorado en CIENCIA DE ALIMENTOS a cargo del alumno IVES JULIAN YOPLAC TAFUR, el 12 de setiembre a las 9:00 am en la Sala de Sesiones de la Escuela de Posgrado.

TESIS:

“DESARROLLO DE BIOPELÍCULAS ACTIVAS CON ACEITE ESENCIAL DE CITRAL MICROENCAPSULADO Y SU EFECTO EN LA CARGA MICROBIANA DEL QUESO FRESCO”.

JURADO: