PARÁSITOS EN PLAYAS TURÍSTICAS: PROPUESTA DE INCLUSIÓN COMO INDICADORES DE CALIDAD SANITARIA. REVISIÓN PARA AMÉRICA LATINA

 PARASITES IN TOURIST BEACHES: PROPOSAL FOR ITS INCLUSION AS HEALTH QUALITY INDICATORS. REVIEW FOR LATIN AMERICA

 Ganiveth Manjarrez[1], Jorge Blanco[2], Betsy González[3], Camilo M. Botero[4] y Claudia Díaz-Mendoza[5]

 

Resumen

Las playas, además de ser centro de recreación turística, contienen gran cantidad de bioma microscópica con diferentes especies. La mayoría de agentes patógenos están presentes en la arena, ocasionando alta probabilidad de infección humano - parásito, especialmente por contacto directo y hábitos higiénicos deficientes. Así mismo, el estrecho vínculo que se da entre animales y humanos crea el ambiente propicio para el surgimiento de zoonosis de importancia en salud pública, especialmente las relacionadas con animales de compañía como perros y gatos. Los monitoreos que generalmente se realizan en playas turísticas incluyen como indicadores de calidad sanitaria a Coliformes totales, Coliformes fecales y en algunos casos a enterococos, excluyendo la búsqueda de parásitos como parte de los parámetros que definen el estado sanitario de las playas. En consecuencia, los resultados no reflejan integralmente las condiciones ambientales de las playas y el riesgo de afectación a la salud humana. En esta revisión se analizaron cuarenta y dos artículos (42) de América Latina, así como literatura especializada de Europa y Estados Unidos, en los cuales se presentan argumentos que respaldan la inclusión permanente de parásitos como indicadores de calidad sanitaria tales como Ancylostoma sp., Strongyloides sp. y Taxocara sp., demostrando la importancia de su determinación, principales especies indicadoras, técnicas de laboratorio para su aislamiento y estudios recientes relacionados con el tema.

Palabras clave: arena, calidad sanitaria, parásitos, playas turísticas.

 

Abstract

The beaches, besides being a tourist recreation center, contain a large amount of microscopic biome with different species. Most pathogens are present in the sand, causing a high probability of human-parasite infection, especially by direct contact and poor hygienic habits. Likewise, the close bond that exists between animals and humans creates an environment conducive to the emergence of zoonoses of importance in public health, especially those related to companion animals such as dogs and cats. The monitoring usually carried out on tourist beaches includes as indicators of sanitary quality, total coliforms, fecal coliforms and in some cases enterococci, excluding the search for parasites as part of the parameters that define the sanitary status of the beaches. Consequently, the results do not fully reflect the environmental conditions of the beaches and the risk of affecting human health. In this review, forty-two articles (42) from Latin America were analyzed, as well as specialized literature from Europe and the United States, in which arguments are presented that support the permanent inclusion of parasites as indicators of health quality such as Ancylostoma sp., Strongyloides sp. and Taxocara sp., demonstrating the importance of their determination, main indicator species, laboratory techniques for their isolation and recent studies related to the topic.

Key words: sand, sanitary quality, parasites, tourist beaches.