Continuando con el ciclo de entrevistas con los nuevos decanos de nuestra casa de estudios, la Gaceta Molinera conversó con el PhD. Eduardo Reynaldo Morales Soriano, decano de la Facultad de Industrias Alimentarias (FIAL) con el fin de conocer sus proyectos y diversas acciones enfocadas en su nueva gestión.

El doctor Morales explicó que durante su gestión busca ir a la vanguardia de los actuales requerimientos educativos, presentando como prioridad temas sobre la acreditación de la carrera de Industrias Alimentarias. Resaltando el fortalecimiento y revisión del plan de estudios, la malla curricular y la inauguración de la nueva infraestructura del edificio de su facultad.

En el aspecto académico de la facultad, se trabajará en beneficio de los estudiantes, con la posibilidad de crear una nueva carrera; por otro lado, de acuerdo a lo mencionado por el decano, se cuenta con proyectos científicos, donde se enfocará en fortalecer a los integrantes de los grupos de investigación con los docentes, brindando acceso y facilidades para laboratorios.

Para abordar temas sobre proyección social, se realizará una restructuración para promover más cursos innovadores de la plana docente, donde se ampliarán y tocarán aspectos referentes a la demanda del mercado actual. Asimismo, se enfatizó en explicar que la responsabilidad social de la FIAL, estará basada en el desarrollo de cursos para alumnos y la aplicación de buenas prácticas, ofreciendo su apoyo para obtener actividades más visibles, y generar un contacto con la comunidad, a través de viajes de campo y visitas.

Además, mencionó que uno de los proyectos más importantes que está por finalizar es la infraestructura de la Facultad de Industrias Alimentarias de la UNALM, dado que, por muchos años, no se contaba con un local propio, esto significado un cambio para la historia institucional. Asimismo, podemos resaltar que a través de la pandemia se ha puesto en práctica capacitaciones digitales, en ese sentido, el doctor Morales mostró su interés en continuar con estos avances de metodologías educativas, a través de un plan de uso de herramientas.

Finalmente, anunció que se cuenta con la propuesta de hacer un estudio de manera técnica y científica con el objetivo de crear una nueva carrera en base a una demanda real, este proceso se dará con la gestión y revisión de los planes de estudios para hacer mejoras continuas y que los estudiantes estén acorde a las demandas actuales.

Realicé estudios de maestría y doctorado fuera del país, lo cual me permitió establecer contactos con docentes de otras universidades. Asimismo, me desenvolví laboralmente en el sector privado y estatal, permitiéndome conocer la dinámica de gestión. Con esta gestión, quiero reforzar los lazos académicos entre estudiantes con especialistas de otras instituciones, con el objetivo de ampliar visiones y oportunidades. Mi relación con los egresados es una gran fortaleza para crecer todos en conjunto como facultad.