De igual manera el jefe del Centro de Investigación de Hidroponía y Nutrición Mineral de la UNALM, Dr. Alfredo Rodríguez Delfín, fue entrevistado por la misma emisora piurana con el tema “Cultivos alternativos con miras a una agricultura moderna y rentable”.
El doctor Rodríguez señaló que las técnicas de riego para los cultivos, no requieren exceso de agua y que se debe emplear la técnica de riego por goteo para optimizar los recursos hídricos, además manifestó que se pude incluir fertilizantes.
“Para reducir costos manteniendo la calidad en los cultivos se debe nutrir a la planta, es decir aportar nutrientes esenciales como son: sodio, fósforo y potasio, así estará vigorosa y no tan sensible a las plagas comunes”, sostuvo el doctor Rodríguez.
CULTIVO Y APROVECHAMIENTO DE LA FRESA
El programa Sierra y Selva Exportadora del Ministerio de Agricultura y Riego, el cual es emitido en Panamericana Televisión y el canal del Congreso, entrevistó al jefe del Centro de Investigación de Hidroponía y Nutrición Mineral de la UNALM, Dr. Alfredo Rodríguez Delfín para abordar el tema del cultivo de la fresa.
El investigador explicó sobre los beneficios que se obtienen al sembrar fresas bajo el método de la hidroponía, de esa forma, mostró los trabajos con la fruta dentro del centro de investigación.
Asimismo, se entrevistó a Ricardo Herrera, estudiante molinero de la Facultad de Ciencias, quien realiza una investigación sobre el aprovechamiento de residuos de la fresa, cuyo principal objetivo fue la obtención de un fertilizante que contiene propiedades eficientes para la siembra de otros insumos.
Finalmente, los periodistas visitaron la Planta Piloto de Leche de la UNALM para observar el proceso tecnológico del yogur de fresa, partiendo de la fruta en fresco, hasta obtener el producto final de forma natural.
ZOOTECNIA: PRODUCTIVIDAD EN LA GRANJA
De igual modo, durante este mes, el diario El Comercio entrevistó al Mg.Sc. Jorge Vargas, director del Departamento Académico de Producción Animal de la Facultad de Zootecnia para conocer a profundidad la carrera profesional en mención e informar a sus lectores sobre el perfil, la demanda y las investigaciones que se realizan en la UNALM.
“Los jóvenes que buscan seguir la carrera deben caracterizarse por tener respeto por el planeta, el mantenimiento del ambiente y su diversidad biológica. Asimismo, es necesario que respeten a los animales, que tengan disposición para trabajar en diversas regiones naturales, trabajar en equipo y saber actualizarse de manera continua”, destacó el magister Vargas.
Según el experto, la carrera profesional brinda sólidos conocimientos en diversas ciencias, como biología, ecología, microbiología, cultivos, anatomía, fisiología vegetal y animal, biotecnología reproductiva, mejoramiento genético y gestión de crianza animal.
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