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Gaceta Molinera
Universidad Nacional Agraria La Molina |
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REDACCIÓN:
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Erick Rodríguez Mascco
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| AGRARIA SOSTENIBLE |
| COMERCIALIZACIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS |
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| (2017. Septiembre 26).- Como parte del Congreso Internacional de Residuos Sólidos, el jueves pasado se continuó con las exposiciones magistrales; para ello, el evento tuvo como participantes a Evelyn Melgar, coordinadora de la OGA, Gisella Gutiérrez, ingeniera forestal de la UNALM y MSc. Miguel Quevedo. |
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La ingeniera Evelyn Melgar presentó el programa “Agraria Sostenible”, una iniciativa ecoeficiente de la Oficina de Gestión Ambiental de la UNALM que tiene como objetivo introducir el concepto de sostenibilidad en todos los niveles de la universidad. Este proyecto busca garantizar una adecuada gestión de sus procesos y enfocar sus esfuerzos para la solución de la problemática ambiental mediante investigación aplicada y proyección social.
Para la ejecución del programa molinero, la coordinadora de la OGA sostuvo que es necesario la elaboración de una normativa ambiental obligatoria a nivel de la universidad y la creación de un organismo de fiscalización encargado de incentivar buenas prácticas ambientales.
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En segundo lugar, llegó el turno de la ingeniera forestal Gisella Gutierrez Tejada, miembro del Círculo de Investigación del Bambú, quien habló sobre el uso de residuos del bambú como recurso forestal en el Perú. En su ponencia, indicó que esta planta tiene un gran valor económico, social y medioambiental para nuestro país por sus diversos usos y propiedades. |
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Gutiérrez destacó que la especie de bambú más demandada y aceptada es la Guadua Angostifolia, la cual es empleada principalmente en la construcción, protección de suelos y elaboración de muebles y artesanías. Asimismo, agregó que este tipo de bambú genera una gran cantidad de biomasa por hectárea y, a su vez, en su transformación, una gran cantidad de residuos.
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Finalmente, intervino el ingeniero ambiental MSc. Miguel Quevedo Beltrán, quien expuso acerca del uso de materiales de soporte en la eficiencia del proceso de compostaje de residuos vegetales de mercado. |
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| El profesor enfatizó en el uso de residuos de corono de piña picada, el cual puede ser utilizado como insumo para incrementar los espacios libres de aire (FAS) y reducir la humedad de los residuos a compostar por su capacidad de absorción de agua. El ingeniero concluyó que el uso de residuos de corona de piña genera una estabilización aceptable y menos fitotoxicidad respecto a un compostaje sin su uso. |
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 Luis Pérez Zarate
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