Se define el concepto de interculturalidad al proceso de interacción de dos o más culturas, de modo horizontal y sinérgico; es decir, en igualdad de condiciones. Sin embargo, depende de múltiples factores, como las diferentes concepciones de cultura, carencia de políticas estatales, jerarquías sociales y por supuesto las diferencias económicas, las cuales deben verse y apreciarse con un nuevo sentido de convivencia y de relaciones adecuadas. En este escenario, los nuevos medios sociales de comunicación se avizoran como el camino a la integración del conocimiento y al respeto por el otro.

Historias de emprendimiento

Raquel Cornejo, orgullosa molinera, contó su experiencia de emprendimiento a través de Incubagraria-UNALM, como fundadora de QUZKA Heladería y Emolientería, la misma que ofrece a su distinguido publico productos ecoamigables, saludables, artesanales, naturales, pero sobre todo 100% peruanos. Su compromiso, cuenta, fue difundir la cultura por tomar emoliente en todo lugar al que lleguen.

Combatiendo el hambre del mundo

Protegiendo la seguridad alimentaria´ a cargo del Ph.D. José Luis Córdova, profundizó la problemática que aqueja al mundo: El hambre. “Sin alimento, no se desarrollan las sociedades. En la actualidad existen 3 millones de niños hambrientos y 1.5 millones anémicos”, afirmó.  Para el especialista no tenemos forma de proteger nuestras cosechas. Así por ejemplo en el Perú después de la reforma agraria se perdieron 18 mil hectáreas de tierras fértiles a causa del Virus de la Tristeza, y en el mundo 1000 millones de árboles cítricos. Su propuesta de solución contempla el uso de moléculas “asesinas”, capaces de acabar con el agente patógeno en segundos.

Revalorizando a las comunidades y sus conocimientos

Posteriormente, la egresada de la Facultad de Ciencias Forestales, Paloma Duarte, inició su participación a través del tema `Uso de la medicina tradicional y valoración de los beneficios de las plantas ancestrales´, para el cual realizó un recuento de ellas, entre las que se desataca: la Misha Rastrera, el Piri Piri del amor, el San Pedro, entre otras. Es precisamente la primera que dio origen al nombre de su empresa, dedicada a la producción de aceites, lociones, tónicos y demás productos de origen natural. “Nuestra infinita fuente de inspiración son los conocimientos ancestrales de costa sierra y selva”, aseveró la destaca exalumna.

Siguiendo esta misma línea, la bióloga molinera Karen Herrera desarrolló el tema `Calidad del ambiente y trabajo con comunidades´, a través del cual destacó la importancia de crear relaciones interpersonales con las personas oriundas de las zonas en donde lleva a cabo Estudios de Impacto Ambiental (instrumento por el que se intenta predecir los resultados reales y potenciales entre un nuevo proyecto y ambiente natural-humano). “Siempre necesitamos de las comunidades, son nuestros guías…ellos nos cuidan, nos dirigen, nos instruyen en ocasiones. En definitiva debemos ser empáticos”, alegó.

Jaasiel Ferreyra Serrano