La agrupación estudiantil Zoostener, de la Facultad de Zootecnia de la UNALM, culminó el 2016 con la capacitación a la Asociación de Ganaderos de Collana-Matucana en temas del manejo del ganado local, con el fin de fortalecer las habilidades técnicas de sus productores.

La capacitación se dio por el interés de los ganaderos en la crianza de ganado lechero al pastoreo, y también por la poca asistencia técnica con la que cuentan respecto a esta actividad. Para lo cual se desarrolló un total de 10 talleres prácticos y teóricos, que abarcaron temas como “Manejo de pastos”, “Sanidad”, “Manejo de reproducción”, etc.

Se conoce que la comunidad Collana se dedica a la producción de leche orgánica, la cual se comercializa a empresas de derivados lácteos orgánicos, por ello, requieren de certificación y cumplimiento del reglamento técnico de producción orgánica.

Entre los logros alcanzados se mencionó el fortalecimiento de capacidades en: Manejo de pastos y forrajes, y uso de tecnologías para calcular el peso aproximado del ganado, dirigido a 8 productores. Por otro lado, se logró que 7 productores capacitados en la identificación de enfermedades y adquieran conocimientos acerca de ellas.

RESULTADOS Y RECOMENDACIONES

Los alcances generales de este proyecto incluyeron el fortalecimiento de las capacidades de los productores en manejo de ganado vacuno al pastoreo, sesiones enfocadas en adaptarse a un modelo de producción orgánica, alta participación de productores, entre otros.