El proyecto “Mejoramiento de forrajes para el desarrollo de ganadería vacuna en sistemas de pequeños productores de sierra central”, busca incorporar al sistema productivo actual cebadas mejoradas que puedan ser fácilmente adoptadas por los productores ganaderos; así como desarrollar avenas mejoradas para condiciones de secano que incrementen la producción, productividad y rentabilidad de la ganadería.
 
El proyecto, en mención, comprenderá la evaluación nutricional e incorporación en productores de variedades de cebada de doble propósito desarrolladas por la UNALM a partir de procesos de mutación inducida, para complementar el requerimiento nutricional de los animales. Así como la selección por marcadores moleculares de variedades de avenas forrajeras resistentes a condiciones de estrés hídrico a partir del cruce de variedades de avena locales y la introducción de germoplasma; permitiendo un avance sobre el trabajo actual que realiza el INIA. Además, cuenta con la participación de investigadores principales: Luz Gómez, Raúl Blas, Javier Ñaupari y Eduardo Fuentes.

 El segundo proyecto: “Aumento en niveles de ácido linoleico conjugado (CLA) en leche a partir del uso torta de sacha inchi (Plukenetia volubilis) en la alimentación de vacas lecheras”, tiene como objetivo general determinar el aumento en los niveles de CLA y otros ácidos grasos insaturados en leche por el suministro de torta de sacha inchi, residuo de la extracción del aceite, como complemento proteico en la dieta de vacas lecheras, cuenta con un presupuesto total: S/. 1`262,330. Se sabe que CLA en leche tiene potencial acción anticancerígena, anti-arteriosclerótica, antidiabética y de potenciación del sistema inmune, por ello incrementar las concentraciones de CLA y ácido linolénico en leche puede satisfacer la demanda del mercado de alimentos funcionales. Los participantes son los investigadores: Jorge Vargas, Eduardo Fuentes, Fanny Ludeña y Rosana Chirinos. Los proyectos se iniciaron en abril de este año y culminarán en marzo 2018, son posibles gracias al financiamiento de PNIA.

Zonas visitadas por los investigadores