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Gaceta Molinera
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INDUSTRIAS ALIMENTARIAS DE LA MOLINA

46 años de investigación e innovación

 

(2015, Mayo 22).- La UNALM fue la primera institución superior a nivel nacional en contar con la carrera de Industrias Alimentarias y una de las primeras en el ámbito Latinoamericano. El 22 de mayo de 1969 por resolución se crea el Programa Académico de Industrias Alimentarias, posteriormente en la década de los 80 con la nueva Ley Universitaria se transformó en Facultad de Industrias Alimentarias (FIAL).

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La ceremonia de aniversario fue inaugurada por el rector interino, Ing. Wilfredo Lévano Carnero quien mencionó que la FIAL está a la vanguardia en ciencia y tecnología, trayendo desarrollo y progreso al país, que se sustenta en una eficiente producción alimentaria.

“Desde nuestra gestión estamos fortaleciendo a la FIAL para que participe en los Centros de Innovación Tecnológica – CITE, sentando las bases para que sea sede en el Instituto de Desarrollo Agroindustrial – INDDA. Aquí se promoverá la innovación de calidad y producción de creación de productos”, declaró la autoridad.

Creación de Incubadoras

El rector mencionó la pronta creación de la incubadora de empresas que ordena según la Ley Universitaria, así como también el Centro Estratégico Empresarial y Emprendimiento de la UNALM, donde la FIAL tendrá un papel elemental para el desarrollo de sus estudiantes.

Por su parte la decana de la FIAL, Mg.Sc. Indira Betalleluz Pallardel,  en su discurso reconoció el empeño del Ing. José Tellez para la creación del Programa Académico de Industrias Alimentarias en el año de 1969, así como también de los decanos que han llevado a la facultad por todo lo alto.

 


“Agradezco a todos los que intervinieron en el desarrollo de la FIAL. Actualmente tenemos un presupuesto de más de 7 millones para la remodelación e implementación de laboratorios  y plantas piloto de nuestra facultad. Además manejamos un sistema de gestión de  calidad para la carrera, donde se repotenciará la currícula que desarrollará profesionales del alto nivel competitivo que identifiquen problemas y den soluciones”, detalló.

Hablan los egresados

 

Para esta celebración se organizó diversas charlas de egresados donde estuvieron presentes el Ing. Miguel Ognio, de ADEX; Ing. Luis Zuñiga de la empresa Mr. Quik IQ; Ing. María Salvá, gerente general de Ovosur; y para finalizar el Ing. Eduardo Barios Prado, gerente de operaciones productivas en Alicorp.

Se anunció que durante el mes se organizarán diversas actividades culturales y deportivas como parte de la celebración de dicha facultad.

Hernán Toribio Chahua



 


 

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