Para exponer sobre la problemática que atraviesa nuestra selva amazónica y las consecuencias que se genera en nuestro ecosistema, el Ing. Malleux estuvo a cargo de la conferencia “Cambio climático, deforestación y seguridad en la Amazonía Peruana”, en la cual analizó la deforestación como una actividad que ha aumentado en algunos países y en otros no, así mismo lo considera el primer factor en el proceso del cambio climático.

Malleaux explicó que la Amazonía está compuesta por un conjunto de ecosistemas y agrupaciones sociales entre sí, ambas requieren enfoques diferentes en la solución de sus problemas. La creación de áreas naturales protegidas, tierras comunitarias y bosques de producción permanente son estrategias efectivas para la conservación del bosque amazónico.

Como una apreciación frente a la situación de nuestro país respecto al medio ambiente, el Ing. Malleux manifestó que necesitamos producir energías. “El Perú tiene las capacidades de alta pendiente que dan lugar a pequeñas hidroeléctricas, las pequeñas y medianas empresas pueden tener sostenibilidad, vinculadas con las necesidades de la población”.

INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

Frente a la situación actual de la ingeniería en industrias alimentarias, el Dr. Hurtado señaló la importancia de enseñar y brindar estrategias de política de Estado en los futuros profesionales de esta especialidad, agregando un enfoque integral sistemático destacando el desarrollo humano, en los diferentes sectores como el ámbito económico, social, ambiental y político.