Agradeciendo por la asistencia de la comunidad molinera  el Dr. Fernando Vargas Delgado manifestó estar satisfecho por la obra culminada y recalcó el trabajo y esfuerzo por culminar este proyecto “El edificio cuenta con varios ambientes, en el primer nivel se ha construido un amplio almacén que nos permitirá albergar insumos para la producción, también se tendrán en este piso las áreas administrativas y un salón para fines académicos.  El segundo nivel se ha destinado al laboratorio de Investigación en Leche y Productos lácteos el cual, a su vez, dispondrá de tres modernos laboratorios para los trabajos científicos”.