Al respecto, el Ing. Víctor Hidalgo Lozano, jefe del Programa de Investigación y Proyección Social en Carnes (PIPS), de la Facultad de Zootecnia y encargado de la Granja de cuyes en Cieneguilla, comentó que constantemente se realizan diversos estudios sobre la genética, nutrición, alimentación, manejo y técnicas de beneficios, cuyos resultados se ven reflejados en la difusión de los cursos de extensión que se dictan periódicamente con las últimas técnicas de manejo de estos animales.

A propósito de esta celebración el PIPS ha organizado para este jueves 10 de octubre de 2 a 4 p.m. el simposio “Avances en producción de cuyes en el Perú” en el auditorio principal con destacados especialistas: Ing. Mg.Sc. José Sarria Bardales (producción de cuyes y animales menores), Ph.D. Juan Chávez Cossio (genética animal), Ing. Mg SC. Víctor Vergara Rubín (nutrición y alimentación animal). El viernes 11 se realizará una Feria Gastronómica del Cuy: “Come rico, come sano, coma cuy peruano” a partir de las 9 hasta las 2 p.m. en los jardines de la misma Facultad de Zootecnia a fin de dar las bondades nutricionales a este de este simpático y noble animalito.