La obra de la Planta Piloto de Leche (PPL) cumplirá el fin de mejorar los servicios de enseñanza académica, investigación científica, de procesamiento de lácteos, de gestión y extensión social, que contempla la construcción de ambientes académicos, de investigación, administrativos y productivos.

Al respecto la Gaceta Molinera dialogó con el residente de obra, Ing. Oscar Cervantes, para darnos detalles de los trabajos realizados.

• Ing. Cervantes,  ¿cuál  es el área de  extensión del techado y cuánto personal se ha requerido hasta ahora?

El techado del primer piso de la Planta de Piloto de Leche de la UNALM cubre un  área total  de 375,76 m2 y estamos trabajando con 35 personas: entre peones, oficiales y operarios que realizan diferentes actividades. A medida que avanza la obra iremos prescindiendo del personal.

• Explíquenos, ¿de qué ambientes cuenta este primer piso y cuál es el  fin de cada uno?

La ampliación de sus instalaciones es con el fin de contar con una infraestructura  adecuada, en este primer piso se contará con 3 ambientes, como ya se dijo al momento que se iniciaron las obras.  Un área de ventas para atención al cliente, un aula educativa y el espacio que resta será destinado a depósito o almacén, distribuido de acuerdo a las necesidades o requerimiento del usuario.

• Ing. Cervantes, ¿Según los avances, para cuándo se entregará la obra?

Es importante aclarar que lo que más demora en la obra son los acabados, por eso se debe terminar con la “tabiquería” (división de los ambientes), para continuar con el techado del segundo piso. Después se realizarán los trabajos de acabado, vale decir: pisos, tarrajeos, equipamiento de sistemas eléctricos y sanitarios. Concluido todo este trabajo, podríamos afirmar que se entregaría la obra al usuario a fines del mes de julio de este año.