El último viernes, se realizó la firma de convenio institucional entre la UNALM y la empresa Danper Trujillo S.A.C., con la finalidad de formalizar de manera institucional la ejecución de diversos trabajos de tesis con esta empresa, en el rubro de elaboración de alimentos para bebés. Este importante acto formó parte del Conversatorio: Experiencias de vinculación institucional universidad-sector productivo para actividades de I+D+i del III Encuentro de Investigación, Desarrollo, Innovación y Emprendimiento UNALM 2023, organizado por el Vicerrectorado de Investigación de nuestra casa de estudios.

La mesa de honor estuvo conformada por el Dr. Américo Guevara Pérez, rector de la UNALM, y la Ing. Carol Abanto Quiroa, Gerente Corporativo de I+D+i de Danper Trujillo S.A.C., quienes procedieron a realizar la firma del convenio, como símbolo del interés mutuo para trabajar de la mano, buscando el desarrollo de propuestas innovadoras y contribuir al desarrollo científico del país. Se contó además con la presencia del Ph.D. Eduardo Fuentes Navarro, director de la Dirección de Innovación y Transferencia Tecnológica (DITT), en representación de la Dra. Patricia Gil Kodaka, vicerrectora de investigación; la Dra. Jenny Valdez Arana, decana de la Facultad de Industrias Alimentarias (FIAL), y el Mg. Javier Ziga Camino, Gerente Corporativo de Gestión de Capital Humano en Danper Trujillo S.A.C.

Cabe resaltar que el presente convenio ha sido impulsado por la Unidad de Innovación de la Dirección de Innovación y Transferencia Tecnológica en el marco de su Programa de Financiamiento de Tesis por Empresas; contándose con la participación de la Facultad de Industrias Alimentarias (FIAL), a través de su decana, la Dra. Jenny Valdez, quien inspiró el trabajo en conjunto con la empresa mencionada. Como resultado de esta vinculación exitosa, se ha podido establecer el estudio: "Desarrollo y caracterización de una compota para bebés mediante la aplicación de las metodologías Flash-Profile, Napping Ultra-Flash-Profile y Check-all-that-apply y análisis conjunto con consumidores", con la que se financiaron dos tesis de pregrado.

En el bloque central, el Ph.D. Eduardo Fuentes, director de DITT, hizo énfasis en la importancia de contar con espacios de diálogo en donde se puedan dar a conocer experiencias de vinculación universidad-empresa, en los que se ponga en evidencia el rol que hoy en día cumplen las instituciones académicas en la promoción de la innovación y, por ende, en la generación de una economía basada en el conocimiento.

Los panelistas del conversatorio provinieron tanto del sector empresarial como de la academia, quienes comentaron sus experiencias así como perspectivas para seguir realizando investigaciones con visión de mercado. Por el lado de las empresas estuvieron el Sr. Luis Hernán Sern Huanchicay (Aivepet Inspecciones Perú S.A.C.), Ing. Carol Abanto Quiroa (Danper Trujillo S.A.C.), y la Mg. Sc. Milagros Zavaleta Apestegui (BTS Consultores S.A.C.); mientras que por la UNALM participaron el Mg. Sc. Víctor Vergara Rubén (Facultad de Zootecnia), la Dra. Jenny Valdez Arana (Facultad de Industrias Alimentarias) y el Dr. Carlos Vílchez Perales (Facultad de Zootecnia).

Si quieres revivir la sesión dedicada a la innovación y emprendimiento del III Encuentro de Investigación, Desarrollo, Innovación y Emprendimiento, hacer click en el siguiente link: https://fb.watch/n_G3QlyZGn/?mibextid=Nif5oz