El libro Bioquímica fácil y recreativa está basado en conocimientos esenciales e importantes de la bioquímica, tal como lo presenta la Mg.Sc. Cecilia Nieto Aravena, autora y docente del Departamento de Química de la Facultad de Ciencias, a través de los catorce capítulos que conforman esta publicación, destacando conceptos principales, las biomoléculas y características de los seres vivos, las principales vías de síntesis de glúcidos, interrelaciones metabólicas, entre otros.

Este evento impulsado por el Fondo Editorial de la UNALM contó con la participación de autoridades y docentes de nuestra casa de estudios; así como, destacados invitados, quienes se reunieron para expresar su interés y analizar la importancia de este material como aporte y contribución al desarrollo de la producción de información.

Celebramos con mucha alegría y orgullo 119 años formando profesionales de esencia molinera, que contribuyen con el desarrollo de nuestro querido país y qué mejor manera que celebrar la publicación del libro Bioquímica fácil y recreativa de una de las reconocidas docentes, Cecilia Nieto Aravena. "Felicitaciones, este aporte viene a complementar y aportar a través de la Biblioteca Agrícola Nacional y su servicio a toda la comunidad universitaria", fueron las palabras del Dr. Américo Guevara, rector de nuestra casa de estudios.

La Dra. Elva Ros Ros, docente principal del Departamento de Química de la UNALM, resaltó el aporte y valor significativo de este libro en el cual ha encontrado una forma amena de presentar los temas y los conceptos. Asimismo, señaló que la autora va de lo simple a lo complejo, como es la jerarquía molecular, el equilibrio ácido-base y va ingresando al manejo de la energía por los seres vivos. Por otro lado, se plantea también metabolismo de compuestos nitrogenados proteicos y metabolismo de compuestos nitrogenados no proteicos. Cada capítulo se complementa con preguntas aplicativas, que hacen al lector aterrizar los conceptos que se van realizando en el diario vivir.

Hablar de Bioquímica es ingresar a un fascinante universo que nos habla de una absoluta perfección y acoplamiento de miles de procesos que se llevan a cabo, a cada instante, con el gran objetivo de mantener y perpetuar el estado de vida. Un estado de vida caracterizado por su maestría en el manejo de la energía que es capaz de liberar, utilizar y transformar, expresó la Mg.Sc. Cecilia Nieto Aravena, autora del libro Bioquímica fácil y recreativa.

Para finalizar la presentación de este libro, el M.Sc. Juan Carlos Palma, director del Departamento de Química de la Facultad de Ciencias de la UNALM, expresó la importancia del conocimiento científico para entender el maravilloso mundo de la vida; además, indicó que este libro es una puerta de entrada a este mundo de la biología molecular y la nanociencia y nanotecnología; así como, desde el punto de vista profesional, este libro plasma más de 30 años de experiencia.