Año 21/ Nro. 3245

Lima Perú -
 


Gaceta Molinera
Universidad Nacional Agraria La Molina
CONSEJO EDITORIAL:
Rectorado:
Dr. Américo Guevara Pérez
Oficina de Imagen Institucional:
Lic. Elsa J. Huertas Aponte
Oficina de Tecnología de Información y Comunicaciones (TIC):
Lucio Michael Laines Covarrubias

EDICIÓN GENERAL:
Elsa J. Huertas Aponte
COORDINACIÓN:
Yolanda Cóndor Mori

REDACCIÓN:
Hernán Toribio Chahua
Erick Rodríguez Mascco

DISEÑO:
María Estela Chacón
Eleanna Chuquillanqui

 

INVESTIGACIÓN EN CULTIVOS MILENARIOS
En el libro: «Granos Andinos: Súper alimentos en la cocina»

(2020, Julio 21). – El libro «Granos Andinos: Súper alimentos en la cocina» un largo proyecto de investigación en nutrición y gastronomía que reúne 80 recetas nutritivas y deliciosas de quinua, kañiwa, kiwicha y tarwi, es una propuesta que lleva a los granos andinos a la “Alta cocina”. Sus autores: la Dra. Ritva Repo, docente e investigadora de la Facultad de Industrias Alimentarias de la UNALM, junto al chef, Flavio Solórzano. La obra puede descargarse gratis. [+]


Taller 2: Validación de la Propuesta de Plan Estratégico
del Sistema de I+D+i+e de la UNALM

(2020, julio 20). - El Vicerrectorado de Investigación realizó el Taller 2: Validación de la Propuesta de Plan Estratégico del Sistema de I+D+i+e de la UNALM con la finalidad de legitimar los objetivos y acciones estratégicas propuestas, así como sus respectivos indicadores y metas. Se desarrolló en dos sesiones, la primera estuvo dirigida a directores y personal relacionado a I+D+i+e, y la segunda a las autoridades de la UNALM. [+]


Charla de carreras 2020-II
Industrias Alimentarias

(2020, julio 17). - La carrera de Industrias Alimentarias-UNALM forma ingenieros competentes, mediante procesos de enseñanza-aprendizaje, investigación, extensión y proyección a la comunidad, con calidad y responsabilidad social.[+]


Día Nacional de la Investigación Agropecuaria
Innovación y desarrollo

ESTUDIANTES MOLINEROS SOLIDARIOS
Capacitaron a 1600 profesores de colegios

APLICACIONES DEL ETANOL
Post emergencia por COVID-19



Patronato
UNALM

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     
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