Año 04/ Nro 053

 

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Graduación


Gaceta Molinera
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Oficina de Tecnología de Información y Comunicaciones (TIC):
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EDICIÓN GENERAL:
Elsa J. Huertas Aponte
COORDINACIÓN:
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REDACCIÓN:
Hernán Toribio Chahua
Erick Rodríguez Mascco

DISEÑO:
María Estela Chacón
Eleanna Chuquillanqui

 

ESTUDIO SE REALIZÓ EN EL VALLE DEL MANTARO

Microorganismos solubilizadores de fosfatos (MSP)

(2013, julio 8).- Según especialistas el fósforo (P) es un elemento limitante para la productividad de ecosistemas terrestres (se estima que solo 0.1% del P total es absorbido por las plantas y el P en solución es insuficiente para las plantas). Para hacer frente a esta situación y aprovechar eficientemente el fósforo del suelo se emplean estrategias como el uso de microorganismos solubilizadores de fosfatos (MSP). Basándose en esta problemática, Pablo Armando Álvarez Figueroa llevó a cabo la Tesis “Selección y evaluación de microorganismos solubilizadores de fosfatos en suelos calcáreos del valle del Mantaro” gracias a la cual alcanzó el grado de Magíster Scientae en Suelos.[+]


TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
La mashua y su capacidad antioxidante

(2013, JUNIO 21).- La mashua, tubérculo ancestral andino y su capacidad antioxidante fue el tema principal de la tesis presentada por Magaly Palacios Castillo gracias a la cual logró el grado de Magister Scientae en Tecnología de Alimentos de nuestra Escuela de Postgrado. La tesis titulada “Influencia del blanqueado y secado a dos temperaturas en el contenido de compuestos fenólicos, carotenoides y capacidad antioxidante de los tubérculos de mashua (Tropaeolum tuberosum Ruiz & Pavón)” obtuvo la calificación de “excelente”.[+]

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